最近、ご近所に国際色豊かなレストランが増えてきまたよね〜♪

今回ご紹介する「サウンスンダ」さんは珍しい西インドネシア料理の専門店とのことで

どんな味なのかワクワクしながら訪れてみました!

 

場所は長久手市北熊、リニモの公園西駅から北方面になるんですけれども

長閑な田園風景が広がる住宅街の中なので最初は見つけにくいかもしれません。

IKEAの北沿いの道を、道なりに北西へ進んで行ったほうが分かりやすいかな。

 

さてさてなんとか到着しまして入店〜。

A・B・Cとあるランチメニューの中からいただきましたのは

●Aセット ¥1400 日替わりお惣菜+サユルアッサム+ナシクニン+デザート+ドリンク

・Bセット ¥1200 カレドック+プチご飯+テンペフライ+クルプ+サユルアッサム大盛り+ドリンク

・Cセット ¥1000 本日のカレー+サラダ+ジャワティー

 

初めて食べる料理ばかりでしたので、お店の説明書きが頼りになります!

ナシクニン…玉ねぎ・ニンニク・ウコン・アラムリーフ・レモングラス・ガランガル等で炊き込んだお祝いご飯

テンペ  …茹でて皮をむいた大豆にテンペ菌をまぶして発酵させた伝統食品

カレドック…刻み野菜にピーナッツとハーブをすり潰した調味料を和えたサラダ

サユルアッサム…タマリンドの酸味、唐辛子、やし砂糖、エビの発酵調味料のトラシで味付けしたスープ

クルプッ …キャッサバの根茎から採った澱粉にエビや魚のすり身を混ぜ乾燥させたクラッカー

サンバル …トマト、唐辛子、ニンニク、玉ねぎ等をすり潰し炒めて作る調味料

 

読んでもまだよく分からないんですけどね(爆

素人の感想を言わせてもらいますと、

スパイスやハーブの香りなど複雑に絡み合い、辛味、酸味、甘味のハーモニーが素晴らしい料理でした!

 

インドネシア料理は右にスプーン、左にフォークを持って

ご飯とおかずを少しづつ混ぜて食べるらしいのですが

カレドックやテンペはベースに甘さもあり、混ぜ合わせると奥深い味になるんですよね〜。

爽やかな酸味と続けて咽の奥に広がる辛味が特徴のサユルアッサムは夏にピッタリで癖になりそうです。

 

それと個人的に気に入りましたのが、日替わりお惣菜でついてきた「タフイシ」!

あげの中に鶏肉と野菜を詰めて揚げたもので、和食のような親近感も。

 


 

 

食後にはメロンとタピオカのデザートと、珍しい沈殿コーヒー(←勝手に命名しました)

コーヒーの粉を漉さずにグラスに注ぎ、上澄みだけを啜って飲むというスタイルでして

イスラム文化圏ではメジャーな飲み方なのでしょうか?

 

一言で「エスニック」というカテゴリーなれど、インドやタイ料理とも違うインドネシアの料理。

ご近所さんも「サウンスンダHiroko」さんへ是非食べに行かれてみてください♪

リピート必至になると思います^^)

 

 

愛知県長久手市北熊16
☎0561-58-2253
11:00〜17:00(L.O 16:30)

 

★サウンスンダHirikoさんのHP☞facebook

 


より大きな地図で
Hoshigaoka Walker 散歩&食べもの探訪map を表示

 

 

 

 

 

一本10万円程するレンズ、、、ではなく

100円ショップで売ってる「スマホ用クリップレンズ」ですけど(爆

 

いや〜、それにしても星が丘テラスのアンブレラフラワー、

最近になって傘が変わったのご存じです??

なんかゴルフ場で見かけるような野暮ったい傘でして

透明じゃないんで、ステンドグラスのような光の美しさはちっとも感じられません(涙

これだと曇りや雨の日は全く綺麗じゃないと思いますよ。

変化をつけるのが目的なら

青、白、赤のビニール傘でトリコロールにしても爽やかで良かったのになぁ。

 

 

 

 

と、ボヤキつつ、それなりに写真撮影を楽しむ。

いつのまにか、星が丘テラスってカメラマンの巡礼地になってるんですね!!

この日もニコキャノカメラを持った集団が、傘の周辺を撮ってみえました。

 

この女性カメラマン、デカいカメラを使いこなされていてとってもカッコよかったなぁ〜

お互い撮るのに夢中になって肩がぶつかっちゃって「御免なさい〜」したんですけど

すごく優しくて素敵な女性でした。

平和公園でも一度お見掛けしたかも。ご近所カメラマンさんでしょうかね^^)

 

 

 

 

魚眼レンズ、使う場面は限られてきそうだけどなんだか面白い。

100円だから、もしかしてマンションのドアスコープだったりして??

 

 

 

 

画角が広いので、ショーウィンドーだと自分が写り込んじゃいそうになるんですよね。

まあ、需要があれば顔出ししてもいいんですけど(笑

 

 

 

 

 

 

こちらはマクロレンズで撮ったものです。

これまで、引かなきゃピントが合わないってことは度々ありましたが

近づけなきゃピントが合わないってのは初めての体験。

もう被写体がレンズにくっついてます(笑

 

で、それでもピントが合ってるかどうかは全くわからないんです。

「下手な鉄砲、百撃ちゃ当たる」でどうにかマシなものを選んでみました。

 

 

 

 

風に揺れる花をマクロレンズで撮るのって大変なんですねぇ。

せっかちなほうですから、無理やり手で押さえ込んで撮りましたとさ♪

やはりピントは甘い(汗

 

 

 

 

なんかフォトヨドバシの商品紹介っぽい終わり方ですけど(爆

 

 

 

 

スマホ用接写マクロレンズ…¥100

スマホ用魚眼レンズ…¥100

 

ダイソーなど、100円ショップで絶賛発売中!!

 

 

 

 

 

 

え〜、トトロのトロロでございます(笑

長久手の市ヶ洞にも素敵な和食のお店がありましたね♪

皆さんご存知の、自然薯とろろ料理の「華花」さんです。久しぶりにランチしてきましたよ〜。

 

 

いただきましたのは

●華花御膳 ¥1,890

・自然薯真丈のあん掛け
・鮮魚のお刺身
・自然薯のお刺身
・むかごと海老の天ぷら
・麦ご飯
・自然薯とろろ汁
・赤だし
・香の物

・名物抹茶わらび餅と季節の冷製フォンデュ(ランチ時のみ)

 

 

 

 

ブドウの房のように連なっている天ぷらはムカゴです。

ムカゴってあまり食べたことなかったですけど、独特な香りがあるんですね。

 

麦ご飯はお代わりできまして、毎度のごとく遠慮せずに頂戴しました♪

二杯めはトロロをドロドロ〜とかけていただきましたよ^^)

 

ランチについてくるデザートは

抹茶わらび餅で、なんとカボチャの冷製ソースにつけて食べるのですが

なかなか面白いアイデアだなと思いました♪

 

自然薯三昧な「華花」さんのランチ、老若男女楽しめるのが良いですね。

ご近所さんもご家族連れだってお食事されてみてはいかがでしょうか。

 

 

 

ところで、蛇足ですが

ジブリの「となりのトトロ」には怖い都市伝説があるってご存知でしたか?

全般的にほんわかした子供のアニメでしたが、

大人には、確かにところどころ死の影が見える作品でもありました。

 

 

 

 

本当かどうか定かではないですが

狭山事件をモチーフにしたという噂もあります。

もしかしてと調べてみたら、事件は1963年の5月に発生してるんですよね。

それでサツキとメイなのか…?!

 

 

長久手市市ヶ洞2-106
☎050-5872-3180
11:00〜15:00(L.O 14:30)
17:00〜22:30(L.O 21:30)

 

華花さんのHP☞ホームページ facebook

 


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池下から北に行った場所は人気のある飲食店が犇めいていますが

そんな中でも気になっていたのが蕎麦屋の「縁」さん!

食べログで昨年と今年に「そば百名店」を連続受賞されています。

 

もちろん電話予約が必須でして

当日の1週間前に席を確保いたしました。


正午に到着しますと

昼の部のお客さんは私を含め3組(6名分)だけでほぼ貸し切り状態。

店主が腰痛で人数制限しているのだそうです。

 

 

 

 

縁さんでは蕎麦前の一品料理が充実しておりまして

蕎麦とは別に必ず注文することが決まりとなっています。

 

いただきましたのは

●天ぷらせいろ ¥2300

●牛タンつくね ¥800

●さつまあげ ¥650

●モルツ ¥680

 

 

 

 

先付け三種盛り(浸し豆・蛸・しらす)をアテにしてモルツを飲んでおりますと

程なくして一品料理の登場♪

この牛タンつくねが最高に美味しかったです。

弾力ある牛タンがアクセントの珍しいつくね。

レモン・塩でサッパリと、ごま油で風味を、卵黄でコクと円やかさで味もバラエティー♪

 

そしてこの天ぷらが凄い!

揚がった天ぷらを、大将がこれでもか、これでもかと腕を振っての油切り!!

天ぷらひとつに10回以上は腕を振っていたでしょうか。

こんなにカラっと油切りされた天ぷらは見たことがありません!

プリプリの海老、ホクホクの芋、サクサクの野菜、どれも天ぷらとは思えない口当たりの軽さ!

 

 

 

 

そして十割蕎麦の登場。

注文してから1時間くらい経っております(笑

この日は八ヶ岳産の蕎麦だそうで、十割なれどのど越しはとても滑らか。

トロリとした蕎麦湯に鰹節を乗せて〆の一杯。

 

お酒と蕎麦前を充分に楽しんで、最後に蕎麦を味わうという

名古屋では珍しい粋な蕎麦屋さんでございました。

また予約して再訪してみたいです。ご近所さんも是非!

 

 

 

名古屋市千種区振甫町2-39-1 メゾン振甫
☎052-722-0508    
12:00〜14:00
17:30〜21:30 (L.O20:30)
日・祝定休

 

 


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平和公園北部に出店計画されていたスーパー銭湯が

先日ようやく完成の運びとなったようです!

隣接するスーパーマーケットFEELの計画変更で延び延びになってましたが

統括本部長のダースベイダー卿もようやく肩の荷が下りたことでしょう(笑

 

RAKU_SPA名古屋のHP☞ホームページ facebook

 

  ※長時間滞在型なのか、周辺の銭湯と比べると料金が倍くらい高いんですね。

   うーん、コンセプトの違いが吉となるか凶となるか…

 

 

 

 

当ブログで一連の記事を書いてきた私も

ようやく、ようやく3部作目を書き上げることができて感慨無量であります(爆

 

  1. ★FEEL帝国の逆襲 名東区平和が丘1丁目でスーパー驚く計画が進行中!
  2. ★FEEL帝国の逆襲 工期遅延でベイダー卿が大激怒!?

 

 

 

 

偵察がてら、FEELにも行ってみましたが

もうとっくにオープンしてたんですね!いつ開店日でした?

延び延びすぎて全然情報をキャッチしていませんでした(笑

こちらもFEELクオリテの3店目となるそうで、3部作完成おめでとうございます^^)

 

早速買い物してみましたがさして混雑しておらず

オペレーションは非常に安定すぎるほど安定しておりました。

近くのアオキスーパーの刺客となるのかなと思ってましたが、どうでしょう??

価格の柔軟性ではアオキのほうが上手かなぁ、常連客も離れていないようですし。

むしろフランテのお客さんが流れてくるのでしょうか。。

気になるのはFEELクオリテの無機質感かな…

ここはご近所の奥様方の意見を聴いてみたいところです。

 

あとRAKU SPAとの関係で気になったのは

駐車場出入口が両社違い、駐車場が隣接されているのに完全分離されていることです。

そう、これだと銭湯のお客さんがスーパーで買い物できないんですよね。

相乗効果を狙えば駐車場は共有にすべきか、

人が行き来できる通路を設けるほうが良いのではと思いました。

でもこれも、RAKU SPAが日進竹の山の「花しょうぶ」みたいに激混みになってくれば

いろんな問題がでてきちゃうのかな〜。

 

今のところ穴場のRAKU SPAさん。

ご近所さんや、平和公園でランニングされている方も汗を流しに行かれてみてはいかがでしょうか!!

 

 


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