カフェやスイーツ店は多いのに、

なんで蕎麦屋さんがないのだろうと思っていた日進市竹の山。

でもついに誕生しました♪

 

場所は前回ブログに書きました「デリスアプリコ」さんから目と鼻の先

名古屋スバル長久手店の向かい辺りになります。

一見すると一般住宅のようですが、大きな提灯が目印です。

 

建物横の通路を通って玄関へ。

靴を脱いであがるのですが、店内は和洋折衷な山荘風で

全てテーブル席となっています。

 

いただきましたのは

●山芋とろろざる蕎麦 ¥1580

 

こちらの蕎麦は信州八ヶ岳産のを使っているとのこと。

写真の通り、かなり太めに切ってあるのが特徴のようです。

まず何もつけずに数本とって食べてみますと

蕎麦の香りがフワッと鼻から抜けました♪

 

時々、無味無臭な蕎麦を食べてガックリすることがあるんですけど

ここまで香りを感じたのは久しぶりです。石臼挽きだからかな。

また噛み応え、食べ応えもあって

若い世代の多い竹の山の人にも支持されるんじゃないでしょうか。

 

つゆの風味や辛さも塩梅良かったです。

でも塩で食べるのが一番蕎麦の味がわかるような気がします。

山芋もモッチリ粘る、ネバル〜(笑

蕎麦湯はサラサラ系であっさりとしたタイプでした。

 

 

 

 

若い大将とお母様かな?お二人で対応されていましたが

誠実さとアットホームさが感じられる心地よい接客でした。

ご近所さんも、新しい蕎麦屋さんへ食べに行かれてみてはいかがでしょうか^^)

 

 

長久手市片平1-1106
11:30〜14:00
夜の部は前日までの予約制
0561-61-0008
木曜・第1、3金曜定休

 

石臼挽き蕎麦 かん家さんのHP☞ホームページ

 

 


より大きな地図で Hoshigaoka Walker 散歩&食べもの探訪map を表示

 

 

 

  • 2019.09.20 Friday
  • -
  • 11:15
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク

Comment
こんにちは♪

さっきアオキに買い物行くときに通りましたよ!!
珍しい!石臼挽きの文字!!
あのあたりって、街が新しいせいか
新しい感じのお店が多くて
味よりもデザインや雰囲気重視な感じがするのですが、
少し本物っぽいお店なのかな~
と通りすがりに感じました。

おいしいお蕎麦屋さんが増えるのはうれしいことです。
あっ、ちなみに・・・
わが家のランチは横井製麺です^^
味重視です♪
★ありがとうございます、こんにちは!

おお、竹の山でお買い物途中に発見されましたか!
目立った看板もないので見つけにくいですが
スバル長久手店の真向かいになります♪
とうとう蕎麦屋さんまでできて
竹の山も飲食店の充実度がさらにパワーワップしましたね!

こちらの蕎麦は石臼挽きと太切りが特徴のようでして
のど越しを楽しむというよりは
しっかり香りや味を楽しめる美味しい蕎麦でした。

蕎麦前などの一品料理のメニューはまだ少ない印象ですが
信州の蕎麦をじっくりと味わえる貴重なお店だと思います。
次回、買い物された時に遊びに行かれてみてください!

そうそう、横井製麺もすぐ近くですよね(笑
僕もあのコシのあるうどん、大好きです^^)/
  • hoshigaoka→shiba_yama様
  • 2019/06/23 08:36





   
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