ちょっと前のことですが

久しぶりに名東区極楽にある「四川家常菜 ひろ 」さんでランチしてきました。

 

たまに予約のお客さんでいっぱいで

昼ランチにありつけないこともあるのですが

この日は飛び入りでも大丈夫でした。

 

ひろさんといえば、陳さんの流れをくむ麻婆豆腐か担々麺が有名ですけど

今回は担々麺を注文してみましたよ。

 

●担々麺ランチ ¥1000

・ねぎ麺ランチ ¥1000

・麻婆豆腐ランチ ¥1050

 

 

 

見た目は真っ赤で辛そうですが、思ったほど辛くはなく(一口目は咽たけど^^;)

それよりも、芝麻醤のゴマの風味とコクを感じるスープの濃厚さに驚きました。

味は円やかで美味しいのですが

この濃厚辛さが次第にボディーブローのように効いてきます。

こういうのは胃袋年齢や、その日の体調にもよるのでしょうね。

 

ランチにはご飯がセットについてきます。

なんだかんだ言いながら、濃厚スープに浸してペロリと食べてしまいました(笑

これが一番美味しい食べ方ですもんね^^)

 

そうそう、肉味噌の横についてる野菜なんだかわかります?

調べてみたら「金針菜(キンシンサイ)」という名のユリ科の中華食材だそう。

ミネラルが豊富で、造血作用やイライラや不眠、夏バテ防止にも良いそうですよ。

中華や薬膳料理ではメジャーらしいのですが

巷の担々麺の具材としては珍しいのではないでしょうか。

 

 

ご近所さんも「四川家常菜 ひろ 」でランチされてみてはいかがでしょうか

ガツンとした辛さを楽しみたい人は、麻婆豆腐ランチがオススメです♪

 

 

 


名古屋市名東区高針台1-1322
☎052-702-1200
平日 11:30〜14:00
17:30〜21:30(L.O.21:00)
土日祝11:30〜14:30(L.O.13:45)
18:00〜21:00(L.O.20:30)
水曜定休

 

四川家常菜 ひろ さんのHP☞ホームページ

 

 


より大きな地図で Hoshigaoka Walker 散歩&食べもの探訪map を表示

 

 

 

  • 2020.07.05 Sunday
  • -
  • 12:18
  • -
  • -
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Comment
ううむ、見るからに濃厚そうですねえ♪
辛いもの好きとしては、見逃せないお店です。
一度行ってみたくなりました。

昔、首都圏で働いていた頃、横浜のみなとみらい21の陳麻婆豆腐はお気に入りでした。
あそこの担々麵は上品な辛さでしたが、麻婆豆腐は殺人的に辛かったです。
でも、時々、禁断症状が出て、食べたくなるのですよね。(;・∀・)
こんばんわ!
担々麺、ご飯によく合いますね。
ここだけの話?ワタクシは麺を食べた後、ご飯をスープの中にぶち込んで食べます。
みんなもそうすればいいのにと思いますが、hoshigaokaさんもそう?^^

・・・なんだか無性に食べたくなってきました。(笑)
★ありがとうございます、こんばんは!

そうなんです、見た目から相当な辛さを期待しましたが
上品な辛さで食べるとすぐに慣れていきます。
ゴマの風味が円やかで深いコクを感じる逸品でした♪
しかしこの濃厚さが刺客でして舌と胃袋がついていけず…(笑

横浜の陳さんの担々麺も上品な辛さで
麻婆豆腐は激辛なんですね!
こちらのお店は陳さんの門弟とのことですので
麻婆豆腐も陳さんの味を踏襲し、痺れ辛さがウリのようです♪

陳さんの辛さが恋しくなった時には
是非「ひろ」さんのランチを召し上がってみてください^^)
  • hoshigaoka→黒顔羊様
  • 2019/05/04 01:18
★こんばんは、ありがとうございます!

はい、ラーメンセットでご飯が付いてきたら
スープに入れて食べるのが一番美味しいですよね♪
特に担々麺やカレーうどんにはゴールデンコンビだと思います!

炭水化物に炭水化物ですので
ちょっとお腹が気になりますけどね(爆

ひろさんの担々麺も美味しかったですよ!
近くにお越しの際は是非召し上がってみてください。
その時はタップリとスープにご飯を浸してくださいね^^)/
  • hoshigaoka→岳の父ちゃん様
  • 2019/05/04 01:30





   
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