「初かつを」と言っても、魚の鰹ではありませんよ。
今月の仏壇菓子選考委員会でトップの議題に上がったのが、和菓子美濃忠さんの羊羹！
以前に当ブログで、
「美濃忠さんの羊羹を食べてみたいけど、棹売りでは食べきれないし値段も高いから買えない」
と不満を綴ったことがありましたけど
なんとなんと、「初かつを」と「上り羊羹」の半棹タイプが新発売となりました！！
●初かつを（半棹） ¥1296
・上り羊羹（半棹） ¥1296
ってことで「初かつを」を、星ヶ丘三越で早速購入。
箱から取出し包み紙を開けると、表面には鰹の切り身にあるような縞模様が。
刺身のブロックにしか見えないですよね（笑
揺らすとプリプルと震え、羊羹のような硬さがありません。
これって羊羹？？
原材料をみますと
砂糖・米粉・葛・小麦粉・着色料（コチニール）となってまして
これはやはり羊羹ではなく外郎ですよね（笑
十文字と切り分け用の糸がついてますが
外郎独特のネットリ感で十文字を使うも一苦労^^;
行儀悪いけど、手づかみで噛みつくのが一番綺麗な食べ方だと思います（笑
味は、材料に葛と小麦が入っているので口当たりは軽く
甘さも控えめなので半棹くらいなら一気に食べられるかも^^)
「初かつを」と「上り羊羹」は５月中旬くらいで販売終了となります。
特に遊び心のある「初かつを」は人気があるそうなので売切れ必至、
早い時間帯に買われることをオススメします！
- 2018.04.22 Sunday
- 徒然なる心もよう
- 23:43
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- by hoshigaoka
「醤油をつけて食べるんだよね？」と思っていたら・・・
ういろうなんですかあ♪
しかし、このスジスジ、めっちゃリアルですね。
一度現物を見てこようかなあ。