ご近所パン屋さんツアー、
今回は天白区焼山にあります「パン兄弟」さんへ初訪問してみましたよ！
こちらは店名の通り、ご兄弟でパンを焼かれていて
蟹江の名店「ポンレヴェック」で修業されたお兄さんがハード系、
弟さんがソフト系のパンを担当されているのだとか。
店内に入ると美味しそうなパンがたくさん♪
ゆっくりパンの吟味ができなかった「バゲットラビット」さんとは違い
こちらではお客さんがパンを目の前にして狐疑逡巡。皆いっこうに会計しない（笑
どうりで、３台分ある駐車場がなかなか空かなかったワケだ^^;
私もあれこれ見てまわり
ハード系３点とソフト系３点を買ってみました。
総計で¥982と安い！！
一番大きなバゲットが¥100なんてホント有難いです。
その大きなバゲット、
食べきれなかった半分を数日放っておいたら石みたいに固くなってしまい唖然…Orz
冷凍保存しておけば良かったのでしょうか？
表面を水に湿らせてラップでチンしたら若干柔らかくなったものの
相当噛み応えがありました（笑
名古屋市天白区植田山3-1705-3
☎052-770-6322
１０:００~１９:００ (パンがなくなり次第終了)
水曜定休
より大きな地図で Hoshigaoka Walker 散歩&食べもの探訪map を表示
- 2018.03.29 Thursday
- 天白区
- 01:48
- comments(6)
- trackbacks(0)
- by hoshigaoka
私は毎回バケット3本買って帰ります。
帰宅後、冷める直前くらいには食べたい大きさにカットして
ジップロックの袋に入れて冷凍です。
食べたいときに、アルミホイルで丸ごと包みこんで
トースターで5分以上焼いて、中まで温まったら完成！！
正直、焼きたて並みにおいしいですよ^^
ポイントは乾燥する前に冷凍することです。
こちらのハードパンは、冷凍しても味が落ちません。
毎日食べてるので自信あります^^♪
あと･･･乾燥してしまうからと、
ビニール袋に入れておくと湿気でパンがしっとりしちゃうので
数時間以内に食べない限り、すぐ冷凍をお勧めします^^
サンドイッチ系もおいしいですよね〜〜
サンドイッチ買って、公園でお花見♪って感じですかね^^