#559【らぁ麺 彩どり】手間と工夫が詰まった一杯! / 瀬戸市共栄通

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    先日、ツイッター等で人気になっている瀬戸市のラーメン店

    「らぁ麺 彩どり」さんへ行ってきましたよ!

     

    こちらのお店は、異色の経歴を持つラーメン好きが集まってできたお店で

    名古屋コーチンをベースに、既存の概念に囚われない一杯がいただけるそうで

    とても興味津々だったんですよね〜♪

     

    お店は瀬戸街道をずっと東に進み、「共栄通7丁目」の交差点を南に下った場所にあります。

    昨年伺った鰻の「一色」さんからは目と鼻の先です。

     

    到着しますとお店は満席でしたので、外で少し待ってからの入店。

    店内はL字カウンターとテーブル席が2卓だったかな。

     

     

    いただきましたのは

    ●名古屋コーチンの醤油らぁ麺 ¥800

    ●低温調理ロースご飯 ¥350

    ●手作り焼き餃子 ¥350

     

    表情の綺麗なラーメン。見ただけで美味しそうですよね!

    丼の端に醤油がついているのは、香りを楽しむための「薫り醤油」です。

    ピンクの柔らかチャーシューの上にはポルチーニ茸のペーストと

    随所に細かな拘りを感じます。

     

    コーチンと貝出汁をベースに2種類の醤油を使ったスープは豊潤で

    どこか「らぁ麺 紫陽花」さんにも通じるような深味がありますが

    淡さと言うよりはもっと輪郭がハッキリしている印象です。

    さらにコーチンの鶏油とポルチーニオイルがかかってますので

    良い意味で食べ進めるとドッシリ感のあるスープでもあります。

     

    さらに特徴なのが麺でして

    全粒粉で「ふすま」が入っていて独特な香り。のど越しも良好でした♪

     

     

     

     

    サイドメニューにも工夫が詰まっています。

    ロースご飯は直前にガスバーナーで炙って登場!

    ラーメンに続いて重いかなと思いきや、

    ご飯の上にはピリッとした山葵のソースがかかり意外にペロリと食べられます♪

     

    餃子は一般的なラー油ではなく、出汁醤油でいただきます。

    にんにくのパンチもありながらサッパリ感もあり。

    ラーメンとのバランスをよく考えられてるサイドメニューだな〜と感心。 

    きっとご主人も経歴を活かし、

    マニアな目線で各地を回っていろいろ勉強しておられるのでしょうね。

     

    ご近所さんも拘りが詰まった一杯、食べに行かれてみてはいかがでしょうか。

    丼の中に、新たな発見と驚きが感じられると思いますよ〜^^)/

     

     

     

     

     

    愛知県瀬戸市共栄通6-78-2    
    050-5456-5177
    11:00〜14:00
    17:00〜21:00
    ※スープがなくなり次第終了
    月曜定休

     

    らぁ麺 彩どりさんのHP☞ホームページ

     

     


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    #558【美藺斗呂】今年もカルピスのかき氷は外せない♪ / 瀬戸市水野

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      ここ数年、ご近所にも美味しいかき氷スイーツ店がたくさんできましたよね♪

      どのお店も本格的で美味しいかき氷が食べられるのですけど

      そのうち、どれが一番自分に合っているか(マイブームなのか)を思いますと

      やっぱりこちら「美藺斗呂」さんのカルピス味のかき氷なんですよね〜♪

       

      お店の場所は名鉄瀬戸線の水野駅から北方、

      住宅街の路地の中を入ったところにありますのでちょっと分かり辛いんですけど

      駐車場は広く建物はモダンなつくりになっています。

       

       

       

       

       

       

       

      いただきましたのは

      ●果実削り氷 ¥800

       

      来る度に思うんですけど、器も含めてまたグレードアップしてません?

      下層の氷と上層部の氷の削り方も分けてあってとても美しい出来栄え!

       

      初恋の味カルピスをベースに、ところどころミルク味もかかって味に深味もあり。

      メロン、キウイ、パナップル、そして赤いルビーも入って見た目も華やか♪

      大きくカットされたフルーツを頬張れば、果実の甘酸っぱさが炸裂します!

      甘味と酸味の強弱、そして香りがバラエティに富んで

      ひと口目から最後まで味が単調にならないところも好きになる要因です。

       

      そして今時のかき氷にしては控えめなお値段!

      もう食べない理由がないでしょう?!

      その他、抹茶のかき氷もありますがこれもハイグレードな逸品となっておりますよ!

       

      どんどん美味しくなってる「美藺斗呂」さんのかき氷、

      ご近所さんには是非、是非強くオススメしたいいお店で〜す^^)

       

       

       

       

       

      愛知県瀬戸市北山町122

      ☎0561-85-3522

      9:00〜20:00
      水曜定休

       

       

       


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      #511【一色 瀬戸店】財布に優しい鰻店 / 瀬戸市共栄通り

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        先日、せともの祭りの花火を見に行きまして。

        その帰り、なんだか久しぶりに鰻が食べてみたくなりましてね。

        瀬戸で鰻屋さんというと、私的には「魚六」さんなんですけど

        コスパの良さそうな「一色瀬戸店」さんへ初訪問してみることにしました。

         

        お店の場所は

        瀬戸街道沿いの共栄通7丁目交差点の近くで

        飲食店などが集まった長屋の建物の一階になりますが

        店内はJAZZが流れるモダンな雰囲気で、

        テーブル席と半個室がいくつかあり寛げます。

         

        入口の看板にひつまぶし専門店とあるも

        ひつまぶしは好きではないので、写真のうな重にしました。

         

        ●うな重 ¥2800

         

        鰻が暴騰する昨今、

        鰻一本分が入ったうな重が2000円代ってコスパ良いですよね♪

        うな丼の並なら1980円で食べられるんですよ〜!

         

        お味は、名古屋風で表面がしっかり焼かれています。

        好みですが、

        私はもう少しふっくらして脂がのった焼き加減が好きなんですけどね。

         

        ひと口目に、角のある甘みが気になりましたが

        食べ進めるとそのうち気にならなくなりました。

         

         

         

         

        いや〜、これだけけのハイコスパなうな重ですので

        文句を言ったらバチが当たりますね(笑

        財布に優しい鰻店、穴場だと思います。

        ご近所さんも食べに行かれてみてくださいね〜^^)

         

         

         

         

        瀬戸市共栄通6-21 エーシープラザ1 1F
        ☎050-5595-3204
        11:00〜15:00(LO.14:30)
        17:00〜21:30(LO.21:00)
        年中無休

         

         


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        #500【茶のいろは】期間限定のカワユイかき氷 / 瀬戸市水野

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          先月のまだ梅雨が明けていない頃のことですが

          瀬戸市の「茶のいろは」さんでかき氷を食べに行ってきました!

           

          実は、抹茶かほうじ茶のどちらかにしようと決めていたのに

          期間限定の白くまちゃんをみつけて予定変更。

          たぶんこれ子供向けだと思うんですけどね(笑

           

          ●いろはの白くまちゃん ¥900

           

          毎度、カワユすぎてどこから食べたらよいのか迷ってしまいます。

          先ずはツバメさんのサブレにアイスをのせてパクリと。

          次は思い切って脳天からいきましょう…(笑

          目ん玉もガブリ〜

           

          と食べてたら

          中から人の顔が出てきました!コワ〜ッ

           

           

           

           

           

          瀬戸市平町1-76
          ☎05621-58-3149
          8:00〜18:00
          水、第3火曜定休

          茶のいろはさんのHP→ホームページ facebook
           

           


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          #451【美藺斗呂】お店がリニューアルしてました / 瀬戸市水野

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            ご近所のかき氷を食べ歩いていますが

            郷愁を誘うかき氷No.1だと思うのがこちらの「果実氷」です。

            果実氷はシロップにカルピスを使ってまして

            昭和生まれの私は、夏場になるとまた食べてみたいな〜とウズウズするんですよね(笑

             

            今回のBGMは、カルピスのCMに使われていた

            スターダストレビューの「夢伝説」です。

             

             

             

            久しぶりに訪問してみましたとろガラっと店舗が改装されて、

            かつてのビックリハウスのような外観がモダンな店舗に!

            椅子やテーブルもお洒落に変身。

            ビックリハウスも味があって好きでしたが、新店舗は明るくて気持ちが良いですね〜。

             

            昔の外観だった頃の記事

             

             

            ●果実氷 ¥800

             

            グレープフルーツのルビーが乗ってなかったのは寂しいけど

            本体と天辺で氷の削り方を変えるなど、確実に氷のレベルは上がっています。

             

            うんうん、この味♪

            カルピス味のかき氷ってご近所にありそうで無いんですよね。

            練乳の甘さとは違い、しつこくない爽やかな甘味が心地良い〜。

            なるほど、しつこくないから「初恋」の味なのか(笑

            あの頃のピュアな気持ちを取り戻したい(汗

             

            是非皆さんも夏が終わってしまう前に

            「美藺斗呂」さんのピュアなかき氷を味わってみてください^^)/

             

             

             

             

            瀬戸市北山町122

            ☎0561-85-3522

            9:00〜20:00

            水曜定休

             


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            #399【茶のいろは】可愛い白くまちゃん / 瀬戸市水野

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              今年も瀬戸の「茶のいろは」さんでかき氷を食べてきましたよ!

              それも、昨年食べ損ねていた写真の白くまちゃんをとうとうゲットです^^)

               

              大人向けのかき氷メニューが並ぶ中、

              異色の白くまちゃん、たぶんお子様用なのかもですが

              他のお客さんが食べてるのをチラ見して気になってたんですよね♪

               

              レギュラーメニューじゃなく、不定期に提供される幻的な存在なんで

              ずっと茶のいろはさんのFacebookを張り込み捜査してました(←文春かっ!)

               

              ■いろはの白くまちゃん ¥900

               

              シャカシャカと氷を削り、手で押し固めるように形成されるんですけど

              思ったよりサクサクと柔らかい氷でした。

               

              あまりの可愛さに、顔から食べることができなかったので後頭部から攻めてみました(爆

              練乳氷の中にはバナナ、ミカン、パイナップルが入っていましたよ。

               

              こちらでは、岐阜柳ケ瀬のツバメヤさんのお菓子を販売されている関係で

              耳の部分はツバメサブレだと思います。

              サブレにアイスを乗っけて食べたら美味しかった♪

               

               

               

               

              今シーズンの白くまちゃんは9月いっぱいまで販売されるようですので

              ご近所さんもFacebookをチェックして、遊びに行かれてみてください〜^^)/

               

               

               

              瀬戸市平町1−76

              ☎0561-58-3149

              10:00-18:00(金土日は9時〜)

              水・第3火曜定休

              茶のいろはさんのHP☞ホームページ facebook

               

               


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              #398【うなぎのふじ川】うなぎ釜めし / 瀬戸市せと赤津

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                せともの祭りがあった先週の土曜日、

                瀬戸市赤津にある「ふじ川」さんでランチしてきました!

                こちらでは鰻の釜めしが名物だそうで、とても興味があったんですよね。

                 

                瀬戸には昔から鰻屋さんが多くあり、

                その中でも個人的には「魚六」さんが好きなんですけど、

                鰻の釜めしって食べたことがなかったのでどんな味なんだろうかと。

                 

                場所はせと赤津ICのすぐそば、大通りから少し住宅街の中に入った所にあります。

                玄関の松の木が老舗の風情で敷居が高そうですが

                店内には漫画や雑誌なども置いてあり、地元の常連さんが多そうな感じですね。

                 

                 

                いただきましたのは

                ■名物うなぎ釜めし ¥2200

                 

                注文してから焚き上げるので少々待ちますが

                日ごろ見慣れない釜が目の前に通されるとワクワクします!

                蓋を開けると玉手箱のように湯気がたち、フォトジェニック〜♪

                 

                焚き上げ直後なので、鰻もご飯もかなり柔らかい食感です。

                いつもの表面がパリっとした鰻とは全く違いますね。

                鰻に青のりってのも初めてですがユニークです。

                 

                まぶしになっているので

                一杯めはそのままで

                二杯めは刻みネギと山葵をのせて

                三杯めは出汁をかけて、と味の違いを楽しめるようになっています。

                 

                私は薬味のネギが大好物なのでドッサリと(笑

                出汁がインスタントっぽかったのが残念ですが、さらさらっと完食。

                お釜の底のおこげがまた美味しいんですよね^^)

                 

                 

                 

                 

                パリフワな「魚六」さん、野趣感ある「田代」さん

                そして釜飯の「ふじ川」さんと、それぞれお店の特徴があって面白いなと思います。

                瀬戸の老舗の味を食べ比べされてみてはいかがでしょうか。

                 

                昨今、値段の高騰でなかなか食べられない鰻ですが

                こちらと田代さんは相場に比べるとまだリーズナブルですしね♪

                 

                 

                 

                瀬戸市塩草町98-35

                ☎0561-83-1110

                11:30-14:00

                17:00-20:00(土日祝のみ夜営業あり)

                月曜・火曜定休(祝日は営業)

                 

                 


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                #330【窯元カフェ はづき】庭園を愛でながら / 瀬戸市穴田

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                  ようこそ、我が家へ!……ってなわきゃない(笑

                   

                  道の駅からの帰り道、素敵なカフェを見つけてしまいましたよ♪

                  こちらは「葉月窯」という窯元さんが運営してみえるギャラリーカフェでして

                  ごらんの通りの立派な庭園が目を惹きます!

                   

                  実は子供の頃からNHKの「趣味の園芸」が大好きでしてね(笑

                  花屋さんとか、大きな庭のあるお店に行くとついつい長居をしてしまうんです^^)

                   

                   

                   

                   

                  う〜ん、これだけの庭を維持するには年間どれだけの費用がかかるんだろ(笑

                  なんてどーでもいい事を考えながらいただいたのは

                   

                  ■はづきセット (米粉ロール・カップデザート・フルーツ・ドリンク)¥780

                   

                  庭付き、ドリンク付きでこの値段、すごいお得です!

                  週替わりでデザートは違うものになるようですが、

                  この宇治抹茶プリン、抹茶が濃くてとっても美味しかったですよ。

                   

                  こちらで使われている食器は全て葉月窯さんで焼かれたものだそうで

                  ギャラリーでは作品も販売されていました。

                   

                  これから瀬戸ではお祭りやイベントが多くありますよね。

                  窯元カフェはづきさんで庭園を愛でながら寛がれてみてはいかがでしょうか。

                   

                   

                   

                  瀬戸市穴田町458
                  ☎0561-48-0055
                  13:00-17:00(LO.16:30)

                  日月休み(瀬戸のイベント時には日曜も営業)

                   

                  窯元カフェはづきさんのHP☞ホームページ

                   


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                  道の駅「瀬戸しなの」6周年記念にて

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                    モンタナベーカリーさんでランチの後、道の駅「瀬戸しなの」へ向かいました。

                    ちょうどオープンしてから6周年記念祭が開催されていたんですよね。

                     

                    お目当ては屋台料理!

                    写真の瀬戸焼きそばと、焼き牡蠣を食べてみたかったのですが

                    焼き牡蠣は既に売れ切れてしまったのか屋台が閉まっていました。。Orz

                     

                    醤油ベースに豚肉の煮汁を使った瀬戸焼きそば。

                    水分をよく吸う特別な麺で、味も他のとちょっと違うんですよね〜♪

                     

                    ソース焼きそばのような辛みはなく、

                    むしろ煮汁の甘さが目立つので私は紅生姜と混ぜて食べるのが好きです。

                    ご当地焼きそばとして存在感を放っていますねぇ!

                     

                     

                     

                     

                     

                    そして道の駅「瀬戸しなの」には直産市場が併設されていまして

                    ご近所の農家さんが育てた野菜などがお得な値段で買えるんですよね。

                    こちらで買った菜の花で、おひたしを作って食べたら美味しかったですよ。

                     

                    瀬戸方面に遊びに行く時は、またちょくちょく寄らさせてもらいます〜^^)

                     

                     

                    道の駅瀬戸しなのさんのHP☞ホームページ facebook

                     

                     


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                    #329【モンタナベーカリー】自家製パンとストウブ料理 / 瀬戸市山口

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                      新年度からブログのPC版テンプレートを変えてみたのに伴い

                      写真と文字をちょっとばかり大きくしてみました。いかがでしょうか^^)

                       

                       

                      さて先日、瀬戸方面まで遊びに行くついでに

                      ランチに「モンタナベーカリー」さんに寄ってみることにしました。

                      こちらは数年前、まだお店が山荘風な建物だった頃に伺ったきりでして久しぶりの訪問です。

                       

                      私はパンについてあまり知らないのですが

                      パンマニアな方にとっては評価の高いお店らしいですね。

                      昼過ぎくらいの時間帯でしたがやはり満席!しばらくしてテーブル席に案内されましたよ。

                       

                      かつての天井の高いロッジな店舗の雰囲気とは全く違うものの

                      オレンジ系の壁紙でプチメゾンな感じ。清潔感がありますね。

                      隣のテーブルの間隔が狭めですが、混雑時でなければそれほど気にならないかも。

                       

                       

                      いただきましたのは

                      ■和牛テールシチュー(パン・サラダ付)レギュラー ¥1482

                       

                      和牛のテールを自家製デミグラスと赤ワインで煮込んだ逸品。

                      デミをひと口味わうと、トマトの酸味が気になったのですが

                      後々、和牛の脂が効いてくるので丁度良い塩梅だったのかもしれません。

                      ホロホロと崩れるテール、たまりません〜^^)

                       

                      パンはハードもソフトも優しい香りでした。

                      デミをたっぷり浸していただきます。

                      そうそう、パンはお代わり自由なんですよ!

                       

                      いつもなら迷わずお代わりするところですが

                      次の目的地でも食べたいものがあったので…^^;

                       

                      いや〜、瀬戸市には素敵なお店がたくさんありますが

                      モンタナベーカリーさんはベンチマークして間違いのないお店です♪

                       

                       

                       

                       

                      愛知県瀬戸市今林町205
                      ☎0561-83-4494
                      9:30〜20:00
                      不定休

                      モンタナベーカリーさんの、とてもシュールなHP☞ホームページ

                       

                       

                       


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